老年人的健康理念 散步预防心脏病

人进入老年后，面临许多新的生活课题，而老人因为神经系统功能的衰退，对外界的应急能力降低，往往难以适应。所以，老人最容易产生观念、情感和性格方面的异常变化，导致心理失衡，轻则影响生活质量，重则可成为高血压、冠心病、癌症等身心疾病的诱发因素。因此，老年人对于生活中的变化在于学会适应，随遇而安，保持豁达乐观的心境。

散步预防心脏病

老年人每天坚持散步对健康有好处，特别是那些每天散步超过2.4公里的老年人，心脏病发作的危险会降低。

研究人员对2600名年龄在71岁～93岁的老年人进行了调查，这些老年人都没有明显的心脏病症状，而且在体力上每天都能进行至少一小时的散步。在进行调查期间，有109名男性出现心脏病发作，但是在散步最多的一个小组里心脏病发作的情况最少。每天散步至少2.4公里的老人心脏病发作的比例比其他组大约降低50%。

干嚼食物防大脑老化

干嚼既是机械性和化学性综合消化的第一道工序，也是影响胃、肠下一道消化工序的启动力量。干嚼食物避免了囫囵吞枣，可充分感觉食物的味道。因此，将食物干嚼后吞咽是一种良好的进食方法。

干嚼食物首先增强口腔的咀嚼运动，更重要的是它能产生一系列有利于消化的神经反射，刺激唾液腺分泌唾液，从而对整个消化过程产生极大影响。唾液的生成每天需要1000～1500毫升的水和其他原料，这些均来自血液，它还需要消耗氧气和能量。所以，对久卧病床的人，口腔内干嚼食物是一种消耗能量、可产生生理功能的健身运动。唾液分泌完全受神经反射的调节。干嚼食物刺激口腔黏膜和舌感受器，引起味觉及其传入神经的兴奋，传到唾液分泌中枢并使之兴奋，然后由副交感神经传出到达唾液腺，促使唾液分泌。这样的循环反复，锻炼和提高了神经反射弧的兴奋性，可起到增强食欲的作用。

咀嚼肌与大脑之间有条“热线”，干嚼食物的锻炼可以提高大脑的思维能力，同时干嚼有健脑功能，可增加脑细胞的信息传递，提高大脑的工作效率，起到防止大脑老化和预防老年痴呆症的作用。

可供干嚼的食物有饼干、面包干、馍干、炒货类等。也可把平时爱吃的酸、甜、微辣等鲜美可口的食物加工焙干，制成可供干嚼的食品细嚼慢咽。但咀嚼食物的刺激强度和刺激时间要长一些，才能激起机体反应和产生相应的生理效应。

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