提醒老年人饭前吃柿子可致胃结石养性

2023年08月14日风云资讯

提醒老年人饭前吃柿子可致胃结石养性

口感甜软、黏糯的柿子受到不少老年人偏爱

。但是，柿子不能多吃，老人尤其要注意。而且，绝对不能在饭前吃。

柿子营养丰富

，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、磷、钙、铁、胡萝卜、尼克酸、核黄素、硫胺素等。但柿子内含有大量的柿胶酚、单宁和胶质，饭前胃酸过多，若这些物质遇到酸时，就会凝结成不能溶解的硬块，即胃结石，医学上称之为“胃柿石症”，胃溃疡者因结石甚至可能发生胃穿孔或胃出血。柿子性寒味甘涩，具有润肺止咳、清热解毒、化痰软坚等功效，但柿子属于寒凉之物，多食会使中寒腹痛、脾虚下利等气虚之症加重。老人多体弱多病，所以不宜多吃。况且，老人多有习惯性便秘，且胃肠蠕动较慢，消化功能又差，而柿子内含有鞣酸

，多食会减少肠液而加重便秘现象。