你知道吗？生活中的一些小常识竟然有大作用，今天就带你了解这些实用的小知识。

·1：鲜肉不好切，可以放在冰箱里面冷冻一会，再切就会容易很多，大小也容易掌握。

·2：很多人喜欢吃嫩蛋，可以在鸡蛋液中加两小勺清水，这样煎出来的蛋更加蓬松滑嫩。

·3：炒青菜可以大火爆炒，快断生的时候盛出，用余温将菜本身继续加热，口感最佳。

·4：煮鸡蛋时，在水中加一些盐，可以防止鸡蛋裂开。这是因为盐能够增加水的沸点，使鸡蛋受热更加均匀，从而避免裂开。而且加盐还能起到杀菌的作用，让鸡蛋更加卫生。

·5：在冰箱里放一块抹布，可以保持冰箱清洁。这是因为抹布可以吸附冰箱表面的污垢和异味，随时更换抹布就能让冰箱始终保持干净。而且抹布也是易耗品，用完就扔，非常方便。

这些小常识虽然看似微不足道，但却能在生活中发挥大作用。如果你觉得这些小知识有用，别忘了分享给你的朋友们。

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