我们都知道，山药中含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，山药中丰富的蛋白质和维生素，可以增强宝宝体质，特别是偶尔没有食欲的宝宝，坚持吃一段时间的山药，有利身体健康，且不易长胖。

最重要的是山药中还含有钙，对孩子的骨骼健康发育也有帮助，多吃山药对孩子的牙齿还有消化不良等都有积极帮助。

今天就用山药和红豆两种都对肠胃有好处的食材，教给位家长做一道营养又美味的小点心。这道糕点口感甜糯，偏甜口，且这道山药红豆糕适合18个月以上的宝宝吃，山药的做法十分多样，跟着下面的做法一起看看今天有什么新的做法~

跟着厨工爸爸做辅食

山药红豆糕

食材列表和月份

参考月龄：18M+

操作时间：35分钟

山药：150克

浸泡一晚上的红豆：60克

糯米粉：30克

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

详细步骤分解

红豆提前一晚上浸泡好，准备好其他食材后，将山药插上一根筷子，再削去山药的外皮。

再把洗干净的山药切成薄片。

山药薄片放进蒸锅蒸熟，蒸大约15分钟熟透后取出。

浸泡一晚后的红豆倒进奶锅，煮40分钟。

»也可以选择用高压锅压大约15分钟，红豆熟至用手轻轻一捏就碎就可以了。

将蒸熟的山药压成山药泥。

煮好的红豆倒进山药泥里，再挖几勺糯米粉倒进锅里面，搅拌均匀。

»小月龄的宝宝也可以先将红豆压成泥再倒入，糯米粉也换成米粉。

挖一勺山药泥放在手心，捏成一个圆饼，再放进一个盘中备用。

水开把蒸碗放进蒸锅，大火蒸10分钟熟透后取出即可。

一个个清甜软糯的红豆山药饼就做好啦，粉粉糯糯还有红豆的清香甜味，山药营养价值极大，多换些口味给宝宝补充营养非常有必要，宝妈们都学着做起来，可以给18个月龄以上的宝宝吃噢！

厨工爸爸做辅食经验总结'

●红豆也可以用高压锅压，用时更短，压10分钟左右就可以了，压好后，小月龄一点的宝宝可以选择将红豆压成泥后再和山药泥一起搅拌。

●糯米粉也可以选择用米粉或者面粉来代替。

知识拓展

红豆中含有丰富的营养元素，有利于宝宝补充营养，如优质蛋白、纤维素、不饱和脂肪酸和维生素等，有助于宝宝补充营养元素，提高自身免疫力和增强抵抗力。红豆中丰富的纤维素有助于宝宝补充纤维素，促进肠胃消化，增进食欲。红豆还含有丰富的磷元素，可以促进宝宝的骨骼和牙齿健康发育。

山药营养丰富，但处理起来有点麻烦，各位宝妈是怎么防止直接接触山药粘液的呢？快来评论区告诉我吧！

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