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2024年05月21日风云资讯

西班牙肉食之痛：妄想征服厨房

在异国他乡，烹饪之路并非一帆风顺。曾言西班牙肉质难免带有腥气，遭受各路评论之簇拥，今我将问题聚焦，探寻其根源。

我自谓厨艺尚可，但初抵西班牙，曾怀疑自身技艺。及至发现同胞们所烹调之饭菜无不令人倒胃，方悟事端非我技艺所致。此地猪肉气味独具明显，历尽水、酒浸泡，亦难掩臭味。渐行渐远，我不得不放弃猪肉，仅剩猪里脊勉强能入口。

然而，快乐之源亦不可忽视。麻辣拌搭配东北调料，以及碳酸饮料相伴，成为我每日欢愉之光。图中精选的米，尽管与东北短米相似，但在口感上远不及。西班牙饭店之所以遍用长米，唯恐海鲜饭等佳肴无从依仗。每当饱餐一顿，却难以入眠，胃部翻腾不已。

图四所示，我每周必打卡之地，便是ZARA。身处小城，无他娱，唯有逛街消遣。至于图五银行员，其帅气风采令人心动。至于邻居炒制之羊腰子，虽香气扑鼻，我仅品味数口，终弃之不食。

我所处之境，充满期待，期盼能自制佳肴。然而，心怀失望，仅能尝尝鲜。此外，我又有一猜想：何以外国素食主义如此盛行？国内罕见，而此地屡见不鲜。或许，是对肉类气味无法忍受，以及拔毛之繁琐，促使人们转向素食。我的麻辣拌，虽久未尽食，却珍惜异常，置于冰箱中待明日重温。