想想我们家曾经也出现过米虫，黑黑的，小小的。那个时候米存放的时间久了生了米虫，却又不舍得扔，淘米的时候一脸盆的黑色米虫漂浮上来，满满的一层黑色，甚是恶心。有些运气好的米虫可能会幸存来下，爬到了家里的墙上，然后不时的，白墙上会出现一个恶心的黑点。

其实米虫的出现，不仅会影响到大米的营养和口感，对于我们的健康也带来了不少的危害。那么我们可以如何去除掉这些讨厌的米虫呢？那么本文，高级健康管理师 营养师媛的小口袋我，就来详细说一说。

一、米虫的危害首先说说米虫的危害。米虫是一种常见的害虫，会对大米、面粉等谷物造成危害。米虫侵扰后会产卵繁，并产生黑色排泄物来污染粮食。随着米虫的大量繁殖，会产生大量粪便污染谷物。因此米虫污染的谷物一旦食用的话，可能会引起腹泻、呕吐等症状。米虫甚至还会产生致癌物质，并影响到健康。

那么如果家中已经出现了米虫，我们可以如何消灭呢？

二、米虫的特性想要消灭米虫，就要知道其特征。

米虫有翅型和无翅型两种类型。翅型米虫主要是通过飞行传播扩散。因此防范这类米虫最关键的，是密封好各种存放谷物的容器。

文 媛的小口袋

而无翅米虫，主要是依靠爬行扩散传播，所以要重点清理存放谷物的各个角落。

另外，米虫在28至30°C、湿度75%至85%的环境下存活率最高，因此要保持室内干燥，并选用带盖的密封容器存放谷物，以降低米虫活动的可能性。

三、如何消灭米虫米虫在产卵后大约需要20至30天孵化。因此在发现米虫后，我们有两种科学有效的根治方法，比如：

1. 冷藏杀虫法首先，我们可以将存有米虫的大米，迅速放入冰箱冷藏室，并冷藏3至5天，米虫便会因低温而无法生存。然后冷藏后取出晾晒1至2天，再密封储存。这样做既可杀灭米虫，又可保证大米的食用安全。

2. 高温杀虫法这种方法，也是我自己使用的方法。就是在没有电冰箱的情况下，我们也可以提高谷物的温度，将米虫高温杀死。比如，我们可以在室外阳光充足的环境下，直接将大米晒2至3天，或者使用吹风机等方式，迅速将存有米虫的大米加热至50°C以上，并保温半小时，这些方法都可有效杀灭米虫。

除此之外，我们在发现米虫后，要立即清理储物间各个角落，用热水或者酒精进行彻底消毒，以避免米虫的再次滋生。同时，我们还要严格区分已清理和未清理过的存谷容器，从而防止米虫污染扩散蔓延。

以上是我消灭米虫的方法，不知你有怎样更好的方法吗？

参考资料:[1] Kathleen Fagerstone, Khondoker M. A. Mamun. Stored Product Insects and Their Management. Insects 2022, 13(3), 275.

[2] 张小玲主编. 谷物贮藏学[M]. 中国农业出版社, 2007.

[3] 曹小红,李娟,姚婷,等. 米象科 3种主要贮粮害虫的生物学特性研究[J]. 储运与鉴定,2021,42(03):54-58.

[4] 徐亚华. 谷物及谷物制品中贮藏害虫的防治[J]. 包装工程, 2020, 41(17): 260-264.

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