在现代农业中，有机肥料越来越受到重视。菜籽饼作为一种优质的有机肥料，因其丰富的养分和环保的特点而备受青睐。菜籽饼是油菜籽经过压榨或者浸出法去油后，剩下的渣粕用作肥料的都叫菜籽饼肥。20世纪70年代前，没有化学肥料，菜籽饼主要作肥料使用，菜籽饼的养分 菜籽饼富含有机质、氮、磷、钾等多种植物所需的养分，尤其是氮、磷、钾含量较高，具有很好的肥效。菜籽饼含有有机质75—86%，是含氮量比较高的有机肥，并且含有相当数量的磷、钾及微量元素。菜籽饼是一种营养元素齐全，肥效持久的农家肥料。菜籽饼作为一种优质的有机肥料，因其丰富的养分和环保的特点而备受青睐。然而，在使用菜籽饼作为肥料之前，发酵过程是必不可少的。本文将详细介绍菜籽饼发酵方法及施肥方法，以期为广大农民提供参考。

一、为什么菜籽饼猪施用前必须经过发酵处理：菜籽饼中含有有机质是农家肥中最高的，但是菜籽饼不宜直接施入土壤中，需要经过发酵处理后才能施用。在施用前必须进行发酵腐熟，菜籽饼是一种优质有机肥料，它所含有的养分大多数是有机态氮，以蛋白质形态为主，磷以磷脂为主，都不容易被农作物吸收利用。先要进行发酵腐熟，使养分转化为无机态可溶性养分后，才能被作物吸收利用，因此必须经过发酵处理。

二、发酵方法

1.准备工作：将菜籽饼粉碎成粉末状，以便于发酵。同时，准备一定量的稻草或锯末等松散物质，用于调节发酵过程中的通气性。

2.菌种选择：选择适合的发酵菌种，如酵母菌、乳酸菌等。这些菌种能够分解菜籽饼中的有机物质，产生大量的热量，加速发酵过程。

3.混合菌种：将购买的发酵菌种与菜籽饼粉末按一定比例混合均匀，一般为1:50至1:100。混合过程中要注意保持混合物的湿度，以利于菌种的生长和繁殖。保证菜籽饼粉的含水量在70%左右，在生产实际中一般测量水分的方法是将粉碎并且加入水的菜籽饼粉握在手中大约半分钟后手指间有很少的汁液流出，含水量大约在70%左右，就可以进行下一步的操作。

4.堆积发酵：将混合好的菜籽饼和菌种堆积在通风、阴凉的地方，堆积高度一般为1.5-2米。在发酵过程中，要定期翻动堆肥，以调节温度和湿度，促进发酵。

5.发酵时间：发酵时间一般为半个月左右。当堆肥温度达到55-60℃时，说明发酵过程正在进行。当温度开始下降时，表明发酵过程基本结束。

最简单的发酵方法是将粉碎的菜籽饼与圈肥共同堆积21—28天，或者将粉碎的菜籽饼加入尿液堆积发酵20天左右就发酵成熟，发酵后的菜籽饼就不会出现烧苗，施后见效也快。

三、施肥方法

1.基肥：在种植作物前，将发酵好的菜籽饼作为基肥施入土壤中，与土壤充分混合。基肥的施用量一般为每亩50—100公斤，配合施用圈肥、堆肥等肥料。作为基肥时最好在播种前或者移栽前半个月施用。

2.追肥：在作物生长过程中，根据其生长情况和需求，适时追施发酵后的菜籽饼。追肥的施用量要根据作物种类和生长阶段来确定。追肥的施用量一般为每亩15—20公斤，

3.叶面肥：将发酵后的菜籽饼粉稀释后，进行叶面喷施。这能够直接为植物提供养分，促进其生长。

总结 菜籽饼作为一种优质的有机肥料，在农业生产中发挥着重要作用。通过了解其养分特点、发酵方法和施肥技巧，我们可以更好地利用这一资源，提高农作物的产量和质量。

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