酒楼里面的赚钱小窍门酒楼亏本思维充800
2024年07月15日 风云资讯
这套模式最厉害的地方在于，只要你理解了其中的营销原理，完全可以将其用在其他的行业，让你大有收获。
酒楼现状：福建经营了三家酒楼，2017年找到我时，生意处于微亏的状态。我和他聊天过程中发现，他的经营思维过于保守，于是帮他设了一个充值送黄金的活动，顾客只要充值8000元，就可以获得价值2万元的黄金带钻项链。
充值活动：充值的8000元可以用于酒楼的消费，不包含酒水，黄金项链是直接从某知名珠宝店拿货，网上可以查到相应的价格。
这么做真的不会亏本吗？接下来仔细看，我会具体讲解这套模式赚钱的精髓：
1.亏本赠送”有玄机
秦总的酒楼位置还不错，主要承接婚宴、家宴等，一桌宴席的价格在1500-3000元不等。正值年底，很多家庭会主动预订年夜饭，预订基本都是三五桌以上，8000元的充值不是一次性扣除，而是分摊到每一桌，一桌宴席可抵扣1000元。另外，秦总直接找到当地珠宝供货商，以六成的价格拿到市面上价值2万的黄金带钻项链，也就是1.2万。到底亏本了吗？
我们一起来算算，按照2000元一桌的宴席来看，扣除1000元的折扣，赚1000元，平均每桌酒水的消费净赚2000元，一桌赚1000+2000=3000元，8桌赚8*3000=2.4万，除去黄金1.2万和成本6000元，净赚6000元。充值1000人，总利润就达到了600万。
二、“整合资源”打通赚钱渠道
1.酒楼需求非常大，酒水供货商拿货比较便宜，利润相对更高；
2.考虑到了停车的问题，秦总提前找到附近的几家停车场谈合作，直接从中抽取分成；
3.过年期间人流量较大，秦总还和周边的茶楼、KTV、电影院谈合作充值后还可领取20-200元不等的代金券，15天内可以到指定的店铺进行消费；各个渠道的收入算下来，就过年这一个月时间，秦总净赚680万，送黄金不仅没亏，反而拓宽了自己的收钱渠道，大赚特赚。
这一次的成功也打破秦总之前老旧的思想，去年他自己仿照这种模式又做了几次活动，效果非常好。
同时他主动组建互联网团队，打造官方平台，扩大与周边店铺的合作，同时开通自媒体，通过短视频吸客引流。
秦总搭建了一个非常健康的线上、线下消费环境，现在他收入有一半都是来自于充值的这一大群流量。
这个方案可以套用到其他各行各业，但是注意，不要直接照搬。找到你的顾客的消费痛点合理计算成本，用“免费”吸引你的精准客户，再通过“资源整合”让他养成消费的习惯，打破你的固有思维，你可以发现更多赚钱的方法。