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女明星刘伶河北一名酒再度复兴曾经家喻户晓

2024年12月20日 风云资讯

纵观历史上的文人墨客,大都与酒形影不离。

东晋时期“竹林七贤”中的刘伶,也是一位十分有才华的人,平日里就喜欢饮酒作赋,一次去河北保定看望好友,好友自然也是用好酒好菜招待。

可谁知,刘伶豪饮了几大碗之后,便醉了过去,沉睡了3年之后才醒过来,从此刘伶醉酒的故事便传开了,刘伶也因此获得了“酒侠”的称号。

传说只是传说,但不可否认,河北名酒刘伶醉确实有着悠久的历史,辉煌时期的刘伶醉酒家喻户晓,后面也因为种种原因,跌落到了谷底,如今浴火重生,这中间到底经历了什么呢?一起看看。

历史传说+保定大曲=刘伶醉酒

“刘伶醉酒”的传说流传于千百年前,可见,从那时起,河北当地便有了酿酒业,并且酒质优异,令人不知不觉便喝多了。

到了上世纪70年代,酒厂将保定大曲的工艺进行了改良,再加上刘伶醉的历史传说,重新起名为“刘伶醉酒”,至此,这个名字正式被注册成了商标。

千百年来,刘伶醉酒都采取“缓火蒸馏”的酿造方式,用这种方法酿造出来的白酒酒香浓郁迷人,深受当地酒友喜爱。

酒厂内忧外患,导致业绩下滑

在国家放开白酒定价权之后,茅台、五粮液等一众白酒纷纷选择了提价,走向了高端市场,在全国各地都占有一席之地。

而刘伶醉酒虽是历史名酒,却因为酒厂内部经营不善,再加上白酒市场变得激烈,它的市场占有率越来越低,这才导致业绩出现了下滑。

巨力集团接手之后,再度浴火重生

在2010年,巨力集团斥巨资收购了刘伶醉酒厂,至此,刘伶醉酒开始迎来了新的转机,在全国各地的知名度也开始攀升。

期间,巨力集团在酒厂投产了3500个发酵池,480亩的新工业园区,为刘伶醉酒的蓬勃发展提供了强硬了基建支撑。

之后,再加上一众明星的代言,刘伶醉酒不断的在电视上刷屏,使得全国更多的人认识到了这款老字号白酒,销量也开始逐渐好转。

刘伶醉酒能走到今天,道路确实是几经波折,可见,一个酒厂即便再会酿酒,但在新时代浪潮的影响下,如果不懂如何营销的话,还是很吃亏的。

纵观如今的白酒市场,像刘伶醉这般境遇的白酒不在少数,空有好酒质,却不懂得如何营销,确实很难走出当地市场,贵州的这款君中元私藏酒也是如此。

说起这款酒还真是可惜,明明是老一辈酿酒人的得意之作,却因为酒厂不善宣传一直屈居当地,好在酒质优异,赢得了不少当地酒友的喜爱。

别看它名气不大,其酿造人曾传政,乃是茅台原副厂长李兴发的弟子,正儿八经的师出名门,人都这么靠谱了,酒还能不靠谱吗?

原料中,用的是与茅台酒一致的红缨子高粱,搭配最高规格的12987工艺酿造而成,整个酿造过程长达一年,光是取酒就经历了7个轮次。

之后,还要分开陈放足足6年,等到出厂前,由酿酒师傅反复勾调而成,最终的成酒品质都在优级标准之上,开瓶茅香四溢,令人闻之欲饮。

抿上一口,浓郁的酱香味直击味蕾,层次感丰富,口感醇厚细腻,下咽顺滑,丝毫没有新酒的辛辣感,饮后口中余香悠长,令人久久难忘。

写在最后,你对河北名酒刘伶醉的发展现况,有何看法呢?欢迎补充。

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