饭店养花有啥说法能养开花谁说饭店的会员卡
2025年02月18日 风云资讯
每日更新一篇，这是我分享的第【862篇】原创文章
万能的姐夫说：现金流治百病，营业额解千愁！
相信长期关注姐夫文章的人，都知道这句话，会员储值营销的核心就是现金流。做好现金流的不二法门就是会员卡。
但很多人都说会员卡很难卖，其实会员卡真的不难卖，难的是你不用心。
有好多人告诉我，顾客不买卡，其实不是顾客不买卡，而是你认为顾客不买卡，有的人说顾客根本不充值，其实是你认为的顾客不充值。
只要稍稍用心去做，你就会发现，顾客也买卡，也充值。
有好多人跟在屁股后面要方法，经常是，老师老师，你告诉我别人怎么做的？
其实不是不告诉你，而是千店千样，如果真的能够复制，那不是遍地都是火爆的店面了。
即使真的如你所说能够复制，我开一家店就可以轻松地复制十家店，百家店，千家店，那，哪里还有别人的活路，显然不是。
还有的店，看他们的朋友圈发现，给服务员进行培训，早上在门口跳舞唱歌，训练服务员端盘子，要求站姿，要求笑容，露出几颗牙齿。
对于像麦肯系这样的店，这些事情会管用，但对于中小型餐馆来说，搞这些东西真的是劳民伤财。
只不过是大家一起哄老板高兴的游戏罢了，服务员心里不痛快，培训的人心里乐开花，又一个傻蛋来交钱了。
他们会说服务员都愿意培训呀，其实那是钱治的。
服务员是被逼着干的，没有人愿意站到那里傻乎乎的笑，服务员自己明白，如果不笑老板就不给钱，那就笑给老板看呗。
其实正好反了，应该是真诚的笑给顾客看的，结果，等到顾客该笑了，服务员都笑累了，就给顾客臭脸看，顾客就不高兴了，不高兴就不来了，老板觉得又该培训了，于是，恶性循环开始了。
要想真的把生意做好，那就要自发自愿，只有自愿才会主动，才会有创造力，创造力和想象力都不是强迫出来的。
还有很多培训，像前面说的唱歌跳舞，还有的搞什么授旗仪式，接力棒，火炬，等等，这都是自己糊弄自己玩儿，纯粹是做给老板看的。
一群人在那里瞎开心，一会儿热泪盈眶，一会儿相拥而泣。等到完事，出门以后，小凉风一吹，心里暗想，刚才怎么傻逼了呢？
老板们，可以看看员工之间的微信聊天，是不是这样说的？
换位一下，你是打工的，天天被老板整的早上唱歌跳舞，晚上还要去听诉苦听报告，你心里怎么想？
你会觉得这是一件高大上的事情吗？
反正我不会这样想，我会在心里暗骂着傻逼老板都折腾到几点儿了，还让不让休息，明天还得起来上班呢。
那应该怎么做呢？
其实，只要把方法变得简单就可以了，人总是喜欢简单的东西，把一件事情拆解开，让服务员简简单单就能做到，这样，人都会干愿干的事，才会自发自愿地去做好。
比如，卖会员卡，很简单，只要掌握好四个问候。就可以顺利的把卡卖出去。
任何一个服务员经过简单的培训，就可以做到，不需要大量的培训资料，也不需要了解过多的专业知识。
-- 1、入座的时候问候--
第一个，入座的时候问候。
客人进店以后，服务员热情地就去打招呼，这时候你要问一句话：您好，请问您是我们的会员吗？
-- 2、点菜的时候问候 --
第二个，点菜的时候问候。
当客人开始点菜的时候，服务员首先说的第一句话，也是问顾客：您好，请问您是我们的会员吗？还是刚才那一句话。
-- 3、上菜的时候问候--
第三个，上菜的时候问候。
端菜上来，该做什么做什么，划菜完成后以后，首先问一句：您好，请问您是我们的会员吗？
-- 4、结账的时候问候 --
第四个，结账的时候问候。
就餐完毕，顾客结账，这时候，收银员，要问：您好，请问您是我们的会员吗？
一般的顾客在第三个问候的时候，就已经再也忍不住了，真的忍住的，在结账的时候也会好奇的问，我想大家都知道了，顾客会问：会员有什么好处？
好了，这是顾客自己问的。
该怎么做，你应该知道了吧，还用我教吗？
相信你们都会，赶紧把准备好的会员好处快速的背出来吧，这个不难吧？
如果是会员，那就让会员出示他的会员卡，然后告诉他今天会员可以享受到什么样什么样的服务，或者什么样什么样的赠品。
你看有多简单，只是让服务员去问顾客：您好，请问您是我们的会员吗？
这句话能记住吗？
顾客如果不理你，不要去纠缠，继续做你该做的事，该端茶端茶，该倒水倒水，好好服务，不要再废话。
总共四个阶段可以问这句话，大家一定要记住，就是入座的时候，点菜的时候，上菜的时候，结账的时候。每次都要问一句：您好，请问您是我们的会员吗？
会有人说，入座的时候，点菜的时候，还有结账的时候都好理解，那上菜的时候为什么要问候呢
这时候，可以给顾客说，如果你是我们的会员，可以免费享受一扎什么样什么样的豆浆或者果汁。这里随便你们自己去发挥就行了，不一定非要果汁。
这都是话题，对于服务员来说，这比起上来就问，我们店正在搞活动，你办张卡吧，顾客会说，好，我考虑一下。
后面，你再卖卡，顾客就反感了，但是，你要是问：您好，请问您是我们的会员吗？
顾客会怎么说，回答，是或者不是，都会引出下面的话题，或者，他不理你。
没关系，后面点菜的时候，上菜的时候，最后结账的时候，还要问三次呢，不好奇才怪呢。
-- 总结 --
知易行难，方法给大家了，已经几百家店实验成功了，你不是要方法吗？给你方法了，剩下的就是看你的了，最难的就是坚信，能做到坚信加执行才会成功。
很多店做会员，之所以没有做好，有以下三个原因：
第一个，是没有氛围，顾客不知道你店里卖会员卡；
第二个，没有引发顾客好奇，引起顾客主动去探寻；
第三个，没有技巧，不会在4个关键点，给顾客提出问候。
假如按照上面的去做，顾客自然就会问：会员有什么好处？
这时候服务员只需要把会员的好处背诵出来就可以了，这是顾客主动去问的，你还装？
记住了吗：您好，请问您是我们的会员吗？
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