生活妙招：自救食物中毒

前些日子在路边买了点羊肉串，吃完之后感觉肚子疼。爱人是一名大夫，那天正好去上夜班，打电话说明情况之后，他说可能是食物中毒，叫我把吃进去的东西都吐出来，经过我一番折腾终于好点了。食物中毒之后我们要进行自救，自救措施大致分为以下四种。

1、催吐

对中毒不久而无明显呕吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐，以减少毒素的吸收。如经大量温水催吐后，呕吐物已为较澄清液体时，可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。如在呕吐物中发现血性液体，则提示可能出现了消化道或咽部出血，应暂时停止催吐。

2、导泻

如果病人吃下去的中毒食物时间较长（如超过两小时），而且精神较好，可采用服用泻药的方式，促使有毒食物排出体外。用大黄、番泻叶煎服或用开水冲服，都能达到导泻的目的。

3、解毒

如果是因吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。若是误食了变质的防腐剂或饮料，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。

4、保留食物样本

由于确定中毒物质对治疗来说至关重要，因此，在发生食物中毒后，要保存导致中毒的食物样本，以提供给医院进行检测。如果身边没有食物样本，也可保留患者的呕吐物和排泄物，以方便医生确诊和救治。

食物中毒轻者往往感觉肚子不舒服，容易被忽视，严重者上吐下泻，也会伴有发烧。如果发现有中毒症状，一定要及时治疗，在去医院之前我们可以采用一些自救措施。